9 04 2015

NVWA-topman: openbaarmaking inspectiegegevens voor de deur

2015-04-09T11:32:35+02:00By |

De openbaar maken van de inspectiegegevens van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) staat voor de deur. De Gezondheidswet, die voorziet in een verruiming van de openbaarmakingsgegevens, ligt al in de Tweede Kamer. Dat zei Harry Paul, inspecteur-generaal van de NVWA, 2 april tijdens het Food Event van VMT in de Brabanthallen in Den Bosch. […]

24 02 2015

Listeriabeheersing anno 2015

2016-10-31T21:03:17+02:00By |

Frank de Bok (Microbioloog) schrijft in de VMT (editie 2 2015) een artikel over ‘Listeriabeheersing anno 2015’. In dit artikel geeft hij uitleg over de beheersing van en de risico’s van Listeria monocytogenes in een product en in het productieproces.

De laatste tijd is er niet veel aandacht meer voor Listeria monocytogenes. En dat terwijl er […]

30 10 2014

Cursusdag “Hygiene & Kwaliteit”

2016-10-31T21:03:17+02:00By |

Op donderdag 2 oktober hebben de medewerkers van Concreet Hygiëne een cursus gevolgd in het Bouw en Infrapark te Harderwijk. De cursus werd gehouden in het kader van “Hygiene & Kwaliteit”. Tijdens deze dag zijn er verschillende (interactieve) presentaties gehouden en konden de medewerkers deelnemen aan een workshop.

De dag begon met een lunch en koffie. […]

3 04 2014

ISO 22000: Een bewijs van professionaliteit!

2016-10-31T21:03:17+02:00By |

Schoonmaakbedrijf Concreet Hygiëne uit Harderwijk is eigenaar van het ISO 22000 certificaat.  ‘Voor ons is het certificaat een bevestiging van vakmanschap. Maar voor de bedrijven waar wij werken is het de zekerheid van betrouwbaarheid in een van de meest cruciale aspecten van hun productieproces, namelijk de hygiëne’, aldus Appie el Mourabit, eigenaar van het […]